旺旺尝试跨界：中年遭危机 多元化难题

在原有产品线中挖掘副品牌之外，旺旺也做了一些大胆的尝试。比如推出“雪姬”梅酒、“哎哟”燕麦粥、方便面等。去年6月，旺旺发布了哎呦米面系列荞麦面和年轮蛋糕系列产品。

旺旺还推出预调鸡尾酒“莎娃酒”。“我是美女，我只喝莎娃酒”等广告语曾经洗脑般让人印象深刻。在刚刚过去的成都春季糖酒会，旺旺又一口气推出新的“莎娃酒”。也许是为了挽回之前被网友诟病的莎娃酒广告形象，同一个月，旺旺联手饿了么在上海南丰城落地了名叫“少女酒馆”的快闪店，尝试以一种城市年轻人更容易接受的方式，构建莎娃酒的粉色少女心形象。

旺旺集团的多元化触角一度还伸到了消毒液领域。2016年，该集团推出名为“水神”品牌的消毒液。

然而，市场对这些新品似乎并不买账。从旺旺最新发布的2017年第三季度财报来看，三大品类业务（米果产品、乳品及饮料、休闲食品）皆全线下滑0.7%-2%不等。数据显示，旺旺的米果产品实现营收29.5亿元，同比下滑1.63%；乳品及饮料板块实现营收67.96亿元，同比下滑0.63%；休闲食品板块实现营收37.98亿元，同比下滑1.94%。

中国食品产业分析师朱丹蓬向时代周报记者分析，旺旺之所以走多元化路线，是已经意识到其品牌和产品已经老化了，然而由于没能抓住消费者的需求，加上市场上米果类产品的可替代者越来越多，导致旺旺整个产品线处于青黄不接的状态。他认为，旺旺的多元化成效不大的另一个症结在于渠道老化，随着年轻消费者更倾向电商，原本旺旺在线下推广的强项反而成为了其发展的桎梏。

中年危机

多元化和年轻化战略背后，成立30年的旺旺正面临着“中年危机”的考验。

公开资料显示，旺旺集团的前身为一家中国台湾的罐头食品公司，从父亲那里接手生意的蔡衍明创立了“旺仔”品牌，并在随后日本米果大厂岩琢制果合作，推出“旺旺仙贝”大获成功。

1989年，蔡衍明在中国大陆注册了“旺旺”商标，为第一个在大陆注册商标的台湾厂商，并在1992年到湖南长沙设厂。作为中国大陆第一家米果厂商，旺旺通过广铺渠道、压低成本、扩品类等方式逼退跟进者，一度以高达85%的市场占有率称霸大陆。

2008年在香港上市后，依靠旺仔牛奶的推动，旺旺的股价走势更是气势如虹。

然而从2014年开始，旺旺就陷入了业绩下滑的泥沼。旺旺2016年年报显示，2016年营收19.71亿元，同比减少7.9%。这是继2014年、2015年之后，旺旺营收创下三连跌。如果从2013年算起，旺旺营收累计减少约16.6%，市值缩水超千亿港元。

最新的财报显示，旺旺2017年1-9月收益约为135.85亿元，同比下降1.1%；毛利约为59.85亿元，同比下降8.8%；毛利率约为44.1%，同比下降3.6%，所有的财务指标均呈现下降趋势。

“任何品类都有生命周期，旺旺的产品也不例外。”著名战略定位专家徐雄俊认为，旺旺旗下主要品类经过多年的高速发展，市场已经接近饱和，产品很难再有增量，而随着人们越来越重视健康生活和食品安全，旺旺业绩下滑在所难免。

多元化难题

早在2010年，想要打破瓜子业务一家独大局面的洽洽食品便开始涉足薯片，随后又相继进军调味品以及果冻行业。洽洽食品更是一度把瓜子以外的业务收入占比目标定为50%。不过，洽洽食品多元化的步伐似乎并不顺利，据2016年年报显示，洽洽葵花子的营业收入为35.13亿元；薯片和其他产品的营业收入仅分别为2.12亿元、7.65亿元。截至2016年，洽洽食品瓜子以外的业务收入仍占27%左右，距离50%的目标依然遥远。同一时期，洽洽食品营收净利双降。